Quindão Fácil e Econômico

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Primeiro ponha os ovos com o açúcar e o leite de coco, depois o pacote de coco e a manteiga. Coloque em fôrma untada com manteiga e açúcar refinado e leve ao fogo brando, em banho-maria, por uma hora. Desenforme ainda quente e sirva.