Quindão

Ingredientes

• 1. Num refratario, coloque o coco ralado de pacote e hidrate - o com a agua.

• 2. Junte o açucar e a manteiga.

• 3. Misture e acrescente as gemas e os dois ovos passados pela peneira.

• 4. Misture bem.

• 5. Coloque em forminhas tipo empada ou forma grande de buraco no meio, untadas com manteiga e polvilhadas com açucar.

• 6. Coloque dentro de uma assadeira com agua quente.

• 7. Leve ao forno a 180c em banho maria por 20 a 25 minutos.

• 8. Deixe esfriar e retire das forminhas.

• 9. Dica:

• 10. Se a agua do banho maria secar, preencha com mais agua quente.

• 11. Passe mel sobre os quindins prontos.