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Queijadinha de Coco

com lactose·com glúten·
por Ana Claudia F. Lima

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Modo de Preparo:
  2. 2.
    Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Bata no liquidificador o coco, os ovos, a manteiga e o leite conden¬sado por 3 minutos. Junte a farinha de trigo e bata por 15 segundos. Distribua o creme em 10 formi¬nhas de papel, próprias para muffin, e disponha numa assadeira. Leve ao forno por 20 minutos, até dourar a superfície, ou até que enfiando um palito nas queijadinhas ele saia limpo. Retire do forno, sirva quente ou fria. Se preferir, decore com coco em fitas ou coco queimado.
Sheyla Rabachin
por   Sheyla Rabachin

Queijadinha de Coco