Queijadinha de assadeira

Ingredientes

• 1. Em uma batedeira, acrescente os ovos, o leite condensado e a manteiga.

• 2. Bata bem.

• 3. Adicione a farinha de trigo peneirada, o coco e o leite.

• 4. Bata.

• 5. Junte o queijo e bata novamente.

• 6. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó.

• 7. Mexa com auxílio de um fouet.

• 8. Em seguida, coloque a massa em uma assadeira retangular untada com manteiga e farinha de trigo.

• 9. Asse em forno preaquecido a 150°C por, aproximadamente, 20 minutos.

• 10. Depois, deixe mais 15 minutos a 180°C para dourar.

• 11. Com auxílio de um cortador, faça pequenos bolinhos ou corte em quadradinhos.

• 12. Sirva em temperatura ambiente.