Purê de Jerimum Gratinado
sem glúten·
Porções
15
Peso
138,47 g*
Preparo
0h26
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Cozinhe o jerimum (abóbora).
- 2.Amasse, coloque numa panela para cozinhar com um pouco de leite e um tablete de caldo de carne. Tempere com páprica picante, um pouco de azeite e, se precisar, um pouco de sal.
- 3.Acrescente o creme de leite (opcional).
- 4.Quando ficar no ponto, coloque em um refratário, cubra com o queijo coalho ou mussarela, triturados, e deixe gratinar.
por Elvira Leite Ribeiro
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