Puff de Limão

Ingredientes

• 1. Junte 6 colheres de água fria à gelatina, leve ao fogo em banho maria até dissolver e reserve.

• 2. Em uma tigela misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas.

• 3. Junte a gelatina mexa e reserve.

• 4. Bata na batedeira as claras em neve com o açúcar e misture-as delicadamente ao creme de limão e reserve.

• 5. Prenda uma tira de cartolina de 4cm de largura em volta de uma forma funda de 20cm de diâmetro e amarre com barbante.

• 6. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

• 7. Retire o barbante e a cartolina com cuidado e decore com fatias de limão.