Pudinzinhos de Talharini

Ingredientes

• 1. Leve ao fogo 1/2 litro de agua com o tablete de caldo.

• 2. Quando ferver, junte o macarrao picado e cozinhe por 1 minuto.

• 3. Retire do fogo e deixe amornar, no proprio caldo.

• 4. Numa tigela, misture o queijo ralado, o presunto, a cenoura, o cheiro verde, a azeitona picada, os ovos e o leite.

• 5. Acrescente essa mistura ao caldo com o macarrao e mexa bem.

• 6. Divida entre 6 forminhas refratarias individuais, ligeiramente untadas, coloque em banho maria e leve ao forno preaquecido em temperatura media (180c).

• 7. Asse por cerca de 45 minutos ou ate que ao enfiar uma faca no centro dos pudinzinhos, esta saia limpa.

• 8. Retire do forno e deixe esfriar.

• 9. Sirva em temperatura ambiente.

• 10. Observaçao:

• 11. Esses pudinzinhos podem ser servidos tanto como entrada, como acompanhamento.

• 12. E, ja que devem ser degustados em temperatura ambiente, oferecem a vantagem de poder prepara - los com antecedencia.