Pudim Sorvete

Caramelo

• 1. Faça um caramelo tradicional, derreta acúcar, coloque um pouco de água e deixe ferver um pouco. Reserve.

• 1. Leve tudo menos o chantilly ao fogo mexendo, até ficar homogêneo (não vai engrossar muito, só um pouquinho)

• 2. O chantilly Pode ser comprado pronto ou feito com creme de leite fresco batido ao ponto de chantily com acúcar.

• 1. Numa forma de pudim faça o caramelo, depois acrescente o creme já frio e o chantily.

• 2. Leve ao congelador por algumas horas.

• 3. quando for servir, vire em um prato para pudins.