Pudim sem Erro

Name: Pudim sem Erro
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Ovo 8 unidades; Açúcar 2 xícaras (chá); Leite 2 xícaras (chá); Amido de milho 1 colher (sopa); Açúcar de Baunilha 1 colher (sopa); Açúcar 1 xícara (chá); Água 1/2 xícara (chá)

vegetariana

sem glúten

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40 min

12 porções

Valor nutricional

264,53 kcal

Receita enviada por Micheli Terezinha Fiorentin

Em 29/07/2013

Ingredientes

8 unidades de ovo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite (ou suco de laranja natural)

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de açúcar de baunilha

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água fervente

Como Fazer

1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes.
2. Bata bem pouco,só o suficiente para misturar os ingredientes.
3. Coloque em forma caramelizada e leve ao fogo em banho-maria por cerca de 40 minutos.
4. Deixe esfriar bem e desenforme.

Calda

1. Derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo e adicione a água fervente.
2. Deixe ferver até a calda engrossar.
3. Caramelize uma forma redonda com furo central.

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Calda

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