
Pudim Dourado
sem glúten·
Porções
10
Peso
182,35 g*
Preparo
1h0
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Unte um refratário com a manteiga e polvilhe com o açúcar.
- 2.Cozinhe o arroz em água abundante com a vagem de baunilha, aberta ao meio.
- 3.Tempere com o sal.
- 4.Escorra, elimine a vagem e reserve o arroz.
- 5.Misture os ovos e as gemas com o açúcar, sem bater.
- 6.Ferva o leite e adicione metade ao arroz.
- 7.Reserve.
- 8.Junte o restante leite à mistura de ovos e passe por uma peneira.
- 9.Misture este preparado ao arroz.
- 10.Coloque no refratário já preparado e leve ao forno a 180ºC, em banho-maria, durante 50 minutos.