Pudim Delícia de Mandioca da Suzy

Pudim

• 1. Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata mais um pouco.

• 2. Adicione os ingredientes restantes, exceto o coco queimado ralado, e misture até formar uma massa homogênea.

• 3. Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta.

• 4. Retire do microondas, tampe e aguarde 30 minutos.

• 5. Desenforme e decore.

• 6. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

• 1. Coloque a água e o açúcar em uma fôrma refratária de anel.

• 2. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta, até obter uma calda.

• 3. Espalhe a calda e aguarde a fôrma esfriar.

• 4. Reserve.