Pudim de Sorvete Fácil

1.

Em uma panela coloque o leite condensado, a mesma medida de leite e as gemas, leve ao fogo baixo mexendo até ferver.

2.

Desligue e reserve.

3.

Bata as claras em neve, acrescente 4 colheres (sopa) de açúcar até o ponto de suspiro, acrescente o creme de leite e mexa devagar.

4.

Misture tudo levemente.

5.

Coloque em uma forma de pudim já com a calda caramelizada.

6.

Leve ao freezer e deixe por 4 horas.

7.

Desinforme e sirva gelado.