Pudim de Pão com Gotas de Chocolate

Ingredientes

• 1. Preaqueça o forno a 180°C.

• 2. Unte com manteiga uma forma ou pirex redondo de 24cm de diâmetro.

• 3. Coloque nela os cubinhos de pão.

• 4. Distribua entre eles as gotinhas de chocolate.

• 5. Numa tigela, bata os ovos, o açúcar mascavo, o rum, o creme de leite e o leite.

• 6. Despeje esta mistura sobre o pão e reserve por 20 minutos para que o pão absorva o líquido.

• 7. Salpique com o açúcar demerara a coloque o pirex dentro de uma assadeira.

• 8. Asse por 40-50 minutos ou até que doure e firme.