Pudim de Paçoca
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos.
2. Acrescente a paçoca cortada em pedaços grandes e misture com cuidado para não desmancharem.
3. Coloque em uma fôrma própria para pudim caramelizada.
4. Asse em banho-maria, no forno, pré-aquecido, a 200ºc durante 1 hora aproximadamente ou até que, espetando um palito, saia seco.
5. Deixe esfriar e desenforme.
6. Sirva bem gelado.
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Dicas
Para assar, coloque a água do banho-maria já quente.
