Pudim de Ovos com Coco

Name: Pudim de Ovos com Coco
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: Leite condensado 1 lata; Leite 1 lata; Ovo 3 unidades; Gema de ovo 4 unidades; Amido de milho 1/2 colher (sopa); Coco ralado 1 unidade; Essência de baunilha 1 colher (café)

vegetariana

sem glúten

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1h20

12 porções

Valor nutricional

268,60 kcal

Receita enviada por Leandro Venturini

Em 13/05/2012

Como Fazer

1. Caramelize uma forma de pudim com açúcar. Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do coco, por 5 minutos. Adicionar o coco ralado e misturar com uma colher. Depositar a mistura na forma caramelizada e assar em banho maria por aproximadamente 40min na trempe ou 60min no forno.

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