Pudim de Nozes com Doce de Ovos
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30 min
26 porções
Valor nutricional
157,15 kcal
Ingredientes
Acompanhamento
Como Fazer
1. Bata em suspiro 8 claras com 8 colheres de sopa de açúcar. Junte as nozes moídas e misture bem.
2. Ponha essa massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno para corar. Ponha em um prato e cubra com o doce de ovos.
Acompanhamento
1. Doce de Ovos:
2. Leve ao fogo, em uma panela pequena, a água e o açúcar, até o ponto de fio. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Junte as gemas passadas por peneira e leve ao fogo brando, mexendo sempre com uma colher de pau até engrossar.
4. Cubra o pudim com esse doce e sirva com compota de ameixas pretas.
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