Pudim de Maracujá

vegetariana

sem glúten

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1h0

12 porções

Valor nutricional

233,97 kcal

Receita enviada por Robertiane Cabral

Em 25/07/2013

Ingredientes

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho

4 unidades de ovo

1 1/2 latas de suco de maracujá concentrados (mesma medida do leite condensado)

1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)

1 lata de leite condensado

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de suco de maracujá

Como Fazer

1. Bata tudo no liquidificador e reserve.
2. Espere a calda caramelizada esfriar um pouco na forma, e coloque a massa do pudim.
3. Cozinhe em banho maria por aproximadamente 50 a 60 minutos.
4. Enfeite com sementes de maracujá.

Calda

1. Ferva o açúcar e o suco de maracujá, até engrossar.
2. Caramelize a forma.

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