Pudim de Mandioca com Leite de Côco

Name: Pudim de Mandioca com Leite de Côco
Prep time: 51 min
Cook time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 18
Ingredients: Açúcar 2 xícaras (chá); Manteiga 3 colheres (sopa); Leite 1 xícara (chá); Leite de Coco 1 xícara (chá); Ovo 3 unidades; Sal 1 colher (café); Mandioca 2 xícaras (chá)

vegetariana

sem glúten

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51 min

18 porções

Valor nutricional

153,48 kcal

Receita enviada por Karla Cristina Lessa Meireles

Em 30/03/1999

Como Fazer

1. Misture a mandioca, o açúcar, a manteiga, os ovos inteiros e por último, os leites (normal e de côco). Misture bem com colher de pau. Unte a forma, polvilhe com açúcar e despeje a mistura. Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido. Cubra com a tampa para cozinhar. Depois, retire a tampa e deixe dourar.

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