Pudim de Limão
Foto: Alfredo Serejo
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2h0
14 porções
Valor nutricional
164,52 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Leve o açúcar ao fogo médio até derreter e formar um caramelo.
2. Distribua por igual em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e reserve.
3. No liquidificador, bata o leite condensado com suco de limão, os ovos, a margarina e as raspas de limão até ficar homogêneo.
4. Despeje sobre a fôrma caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 40 minutos ou até dourar levemente.
5. Espere esfriar e leve á geladeira por 1 hora.
6. Desenforme e sirva.
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