Pudim de Leite Moça sem Liquidificador
Não é à toa que o pudim de leite moça é tão amado. Esta receita do CyberCook é o auge da praticidade: no liquidificador e micro-ondas, você garante o sabor delicioso, mas sem gastar muito tempo na cozinha.>
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39 min
18 porções
Valor por porção
R$0,39
Valor nutricional
108,27 kcal
Ingredientes
Para a calda caramelizada
Como Fazer
1. Bater os ingredientes a mão colocar na forma com a calda e levar ao microondas na potência máxima por 10 minutos e aguardar mais 10 min no tempo de espera.
2. Calda:
3. Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado
4. Junte a água
5. Deixe ferver até dissolver os torrões de açucar e a calda engrossar
6. Forre com a calda uma forma com furo central e reserve
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Dicas
É MUITO IMPORTANTE BATER COM O GARFO SUAVENTE OS INGREDIENTES, POIS AS BOLHAS PRODUZIDAS NO LIQUIDIFICADOR FAZ COM QUE O PUDIM NO MICROONDAS FIQUE PEQUENO E O TEMPO DE ESPERA QUE PODE SER FORA DO MICRO É MUITO IMPORTANTE PORQUE SÓ ASSIM ELE TERMINA DE COZINHAR DE DENTRO PARA FORA. DEPOIS DE COLOCAR A CALDA NA FORMA VOCÊ PODE LEVÁ-LA A GELADEIRA PARA ELA ENDURECER UM POUCO E NÃO MISTURAR AO PUDIM.