Pudim de leite de microondas

Ingredientes

• 1. Ponha no liquidificador a metade do leite em pó, meio copo de água, a margarina e o açúcar. Bata bem até ficar cremoso. Desligue e junte ao creme obtido os ovos, a água e o leite em pó restantes. Bata mais um pouco. Despeje em uma forma de pudim própria para microondas e asse em potência alta por 12 minutos. Depois de frio decore com a calda de caramelo.

• 2. Variação: Se quiser assar em forno convencional, derreta uma xícara (chá) de açúcar até formar um caramelo e espalhe em uma forma de bolo inglês. Despeje o creme batido e asse em banho-maria e no forno médio preaquecido até ficar firme. Desenforme frio.