Pudim de Leite de Geladeira

1.

Dissolva a gelatina em um pouco de água morna.

2.

Num liquidificador coloque todos os ingredientes inclusive a gelatina já dissolvida.

3.

Bata bem até formar uma mistura homogênea e reserve.

4.

Numa panela coloque o açúcar refinado, deixe derreter e ficar da cor de caramelo.

5.

Despeje a água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa.

6.

Coloque o caramelo na fôrma de pudim e depois acrescente os ingredientes batidos no liquidificador. Coloque na geladeira e deixe até endurecer.

7.

Depois desenforme e sirva.