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Pudim de Coco sem Leite e sem Açúcar

Pudim de Coco sem Leite e sem Açúcar

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

30 min

Calorias*

236,56kcal

Porções

8

Por porção

R$5,83

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Pudim de coco sem leite e sem açúcar, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim de coco sem leite e sem açúcar que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Adicionar gelatina incolor à água para que se dissolva deixe descansando por 5 minutos.

  • 2. Derreter em fogo baixo até que a mistura fique líquida e toda dissolvida. Retirar do fogo e esperar 5 minutos.

  • 3. Com a mistura morna e ainda líquida, adicionar o creme de soja, os ovos e o leite de coco e bater em liquidificador por 30 segundos em velocidade média.

  • 4. Para a preparação da calda, adicionar coco ralado, 1 xícara (chá) de água e o adoçante em uma forma com furo no meio, em fogo baixo.

  • 5. Mexer sempre para que a mistura não se queime e quando esta se tornar dourada, espalhar a mistura pela forma.

  • 6. Colocar o pudim na forma com a calda a cobrir com papel alumínio.

  • 7. Levar ao fogo em banho maria por 20 minutos a 210ºC e depois deixar no congelador por 1 hora e mais 15 minutos na geladeira antes de desenformar.

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Aproveite o que sobrou da receita

Aldrian de Paiva Soares Jubé Ferreira

por Aldrian de Paiva Soares Jubé Ferreira

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