Pudim de Coco Gelado

Ingredientes

• 1. Antes de começar, dissolva a gelatina na água morna. Reserve.

• 2. No liquidificador, junte o leite de coco, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.

• 3. Despeje essa mistura numa forma untada com óleo.

• 4. Em seguida leve para a geladeira até firmar bem.

• 5. Desenforme e decore com coco ralado por cima.