Pudim de Biscoito Champanhe e Frutas

Ingredientes

• 1. Caramelize o açúcar lentamente até obter uma calda na cor de guaraná e espalhe em uma forma própria para pudim. Reserve.

• 2. Reserve os cinco primeiros ingredientes e bata o restante no liquidificador até ficar homogêneo.

• 3. Junte os ingredientes reservados e misture delicadamente, coloque na forma caramelizada e leve ao forno em banho maria coberto com papel alumínio por aproximadamente cinquenta minutos.

• 4. Retire do forno, deixe gelar por quatro horas, desenforme, decore a gosto e sirva.