Pudim cremoso de mandioca

vegetariana

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pudim cremoso de mandioca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim cremoso de mandioca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h19

20 porções

Valor nutricional

180,50 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 07/07/2006

Calda

6 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de água

Pudim

4 unidades de ovo

2 xícaras (chá) de mandioca ralada(s)

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de parmesão ralado(s)

2 colheres (sopa) de manteiga

50 gr de coco queimado ralado(s)

Calda

1. Coloque a água e o açúcar em uma fôrma refratária de anel. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta, até obter uma calda. Espalhe a calda e aguarde a fôrma esfriar. Reserve.

Pudim

1. Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata mais um pouco. Adicione os
2. ingredientes restantes, exceto o coco queimado ralado, e misture até formar uma massa homogênea. Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
3. Retire do microondas, tampe e aguarde 30 minutos. Desenforme e decore com o coco queimado ralado. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

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Calda

Pudim

Calda

Pudim

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