Pudim com sobras de bolo e bananas

Ingredientes

• 1. Unte com a margarina uma forma redonda.

• 2. Ponha no fundo uma camada de bolo. Depois ponha uma camada de rodelas de banana, novamente bolo e assim até acabar as bananas e o bolo (a última camada deve ser de bolo).

• 3. Bata os ovos com o açúcar, junte a farinha, o leite e o vinho do Porto.

• 4. Despeje este preparado na forma, por cima do bolo e das bananas e leve ao forno para assar.

• 5. Desenforme somente depois de frio para não desmanchar.

• 1. Derreter a manteiga numa frigideira com o açúcar.

• 2. Colocar as bananas e deixar fritar uns minutos (não deixar muito tempo para não se desfazerem).

• 3. Juntar o vinho do Porto e deixar evaporar um pouco.

• 4. Retirar os pedacinhos com muito cuidado e decorar o pudim.

• 5. Regar com a calda do cozimento das bananas.