Pudim com Calda de Limão

1.

Aqueça o forno. Misture a ricota, os ovos, o fermento, a canela, a baunilha, 1/2 colher (sopa) de suco e metade do adoçante.

2.

Ponha em uma fôrma untada e asse em forno médio, por 20 a 30 minutos.

3.

Misture o amido, a água, o restante do suco de limão e do adoçante. Leve ao fogo até engrossar.

4.

Sirva com o pudim.