Pudim Bávaro

sem glúten

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

4h53

14 porções

Valor nutricional

187,40 kcal

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

Em 21/02/2008

Ingredientes

4 colheres (sopa) de açúcar

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

1 1/2 xícaras (chá) de leite

300 gr de chocolate ao leite fracionado

2 unidades de gema de ovo batidas

1/2 lata de creme de leite

1 colher (chá) de baunilha

Como Fazer

1. Misture os 4 primeiros ingredientes num pirex refractário, leve ao fogo em banho-maria, mexendo bem até que a gelatina e o chocolate estejam bem dissolvidos.
2. Sem parar de bater, junte as gemas bem batidas e deixe no fogo por mais alguns minutos. Retire do fogo e deixe gelar um pouco.
3. Acrescente o creme de leite levemente batido com a baunilha, misture bem e despeje em forma para pudim untada com óleo sem sabor.
4. Leve para gelar por, no mínimo 4 horas.
5. Sirva decorado com fios de ovos e raspas de chocolate

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