Pudim americano

Ingredientes

• 1. COlocar o açúcar em fogo alto até ficar com cor castanho escuro. Apague o fogo.

• 2. A parte, misture as gemas de ovo com o leite e depois o açúcar queimado. Levar novamente ao fogo.

• 3. Bata as claras em neve com as 4 colheres de açúcar.

• 4. Depois de tudo pronto, deite a mistura do açúcar num recipiente de vidro e por cima as claras em neve.

• 5. Sirva bem fresquinho.