Profiteroles Avec Glacê

Name: Profiteroles Avec Glacê
Prep time: 51 min
Cook time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 68
Ingredients: Margarina 1/2 xícara (chá); Farinha de trigo 1 xícara (chá); Ovo 4 unidades; Sorvete de Creme 1 1/2 xícaras (chá); Chocolate meio amargo 100 gramas

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Profiteroles avec glacê, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Profiteroles avec glacê que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

51 min

68 porções

Valor nutricional

27,18 kcal

Receita enviada por Marcio Souza Netto

Em 23/12/1998

Massa

1/2 xícara (chá) de margarina

1 xícara (chá) de farinha de trigo

4 unidades de ovo

Montagem

1 1/2 xícaras (chá) de sorvete de creme

100 gr de chocolate meio amargo picado(s)

Massa

1. Coloque a margarina numa panela e leve ao fogo até levantar fervura. Acrescente a farinha de uma só vez e mexa com uma colher de pau até formar uma bola que se solte dos lados da panela. Retire do fogo e junte os ovos mexendo muito bem. Coloque num saco de confeitar com bico tipo pitanga e faça profiteroles de uns 3 cm de diâmetro em assadeiras untadas. Leve ao forno quente pré-aquecido (200°C) por uns 15 a 20 minutos até que cresçam e dourem. Retire do forno e deixe esfriar. Corte uma tampinha em cada bombinha e recheie.

Montagem

1. Recheie cada profiterole com 1 colher (chá) de sorvete. Derreta o chocolate em banho-maria e sirva morno com os profiteroles.

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Massa

Montagem

Massa

Montagem

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