Potes de Chocolate ao Cherry Brandy
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1h3
4 porções
Valor nutricional
305,25 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o creme de leite numa panela média até se formarem bolhinhas ao redor das laterais internas da panela. Não ferva.
2. Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo.
3. Adicione as gemas ao chocolate derretido. Bata até ficar uniforme. Junte o açúcar e o sal
4. aos poucos, junte o creme de leite aquecido ao chocolate.
5. Volte ao fogo, cozinhe em banho-maria cerca de 15 minutos, mexendo sempre. Acrescente o licor. Derrame em 4 taças individuais. Reserve para esfriar.
6. Quando frio, refrigere por várias horas ou até firmar.
7. Sirva com as bolachas.
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