Picolé Torta de Limão

Ingredientes

• 1. Triture as bolachas com as mãos ou no liquidificador.

• 2. Na batedeira, coloque o creme de leite fresco e bata até virar chantilly.

• 3. Junte o leite condensado, as raspas e o limão espremido. Bata até obter um creme liso.

• 4. Distribua nas forminhas.

• 5. Cubra as forminhas com a bolacha.

• 6. Finque um palito em cada espaço e leve para o freezer por 2 horas ou até congelar por completo.

• 7. Lave a tigela da batedeira e seque bem. Coloque as claras e o açúcar.

• 8. Bata por cerca de 10 minutos até obter um ponto de marshmallow.

• 9. Desenforme os picolés e passe no merengue da batedeira.

• 10. Com uma maçarico, toste os picolés e sirva.

• 11. Bom apetite!