Peras ao Vinho

vegetariana

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Peras ao vinho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Peras ao vinho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h33

4 porções

Valor nutricional

361,40 kcal

Receita enviada por Angela Rosa da Silva

Em 29/02/2008

Ingredientes

4 unidades de pêra firmes (de preferência, portuguesas)

1 unidade de limão espremido

Calda

2 xícaras (chá) de vinho tinto

1/2 xícara (chá) de vinho do porto

1/2 xícara (chá) de xarope de groselha

Como Fazer

1. Descasque as peras, inteiras, e coloque-as de molho na água com limão para que não escureçam.Reserve.

Calda

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e deixe ferver todos os ingredientes e deixe ferver por 5 minutos. Acresccente as peras e cozinhe por 30 minutos ou ate ficarem macias.
2. Retire as peras com um escumadeira e reserve.
3. Leve as calda ao fogo novamente e cozinhe por mais 15 minutos ou ate engrossar um pouco.
4. Coloque as peras em pratos individuais, regue com a calda, enfeite com folhinhas de hortelã e sirva com chantilly ou sorvete de creme.
5. Você pode servir quente ou fria, fica uma delícia dos 2 jeitos!
6. Na geladeira dura cerca de 3 dias.

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Dicas

Receita retirada da Revista Cozinha de Ouro

Peras ao Vinho

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Calda

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