Pé de Moleque da Cris

Name: Pé de Moleque da Cris
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: Amendoim 500 gramas; Leite condensado 1 lata; Açúcar 1 xícara (chá); Manteiga 2 colheres (sopa); Doce de Leite 1 colher (sopa); Chocolate em pó 1 colher (sopa)

vegetariana

sem glúten

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45 min

20 porções

Valor nutricional

251,61 kcal

Receita enviada por Cristina Cabrera

Em 09/08/2012

Ingredientes

500 gr de amendoim grande

1 lata de leite condensado (395 gr)

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de doce de leite pastoso ou em ponto de corte

1 colher (sopa) de chocolate em pó (opcional)

Como Fazer

1. Torre o amendoim e retire a pele.
2. Unte uma forma retangular ou refratário médio com margarina.
3. Numa panela coloque o leite condensado, o açúcar, a manteiga, o doce de leite e, se optar também o chocolate em pó.
4. Cozinhe até começar a levantar fervura, mexendo sempre.
5. Acrescente o amendoim e continue mexendo por mais alguns minutos até ficar num ponto mais consistente, mostrando o fundo da panela e mais firme para mexer com a colher.
6. Desligue o fogo.
7. Despeje sobre a forma ou refratário untado e com uma colher ou espátula vá espalhando o doce.
8. Deixe esfriar e corte em pedaços.
9. Conselho: é melhor cortar o doce quando ainda estiver morno.

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