Pé-de-Moleque com Leite Condensado
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1h48
30 porções
Valor nutricional
188,38 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque em uma panela o açúcar e 1 xícara de água. Mexa até o açúcar dissolver.
2. Leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por 25 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio.
3. Junte o leite condensado e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 3 minutos.
4. Acrescente o amendoim e cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos .
5. Mexa vigorosamente por 10 minutos com uma colher até começar a cristalizar.
6. Despeje a massa em uma superfície lisa, untada com a manteiga, e espalhe-a rapidamente. Corte em 30 pequenos quadrados, com a massa ainda morna.
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