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Pé-de-Moleque com Leite Condensado

sem glúten·

Porções

30

Peso

51,67 g*

Preparo

1h48

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Coloque em uma panela o açúcar e 1 xícara de água. Mexa até o açúcar dissolver.
  2. 2.
    Leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por 25 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio.
  3. 3.
    Junte o leite condensado e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 3 minutos.
  4. 4.
    Acrescente o amendoim e cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos .
  5. 5.
    Mexa vigorosamente por 10 minutos com uma colher até começar a cristalizar.
  6. 6.
    Despeje a massa em uma superfície lisa, untada com a manteiga, e espalhe-a rapidamente. Corte em 30 pequenos quadrados, com a massa ainda morna.
SONIA MILAN
por   SONIA MILAN
Prato para refeições

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