Pave Imperial de Morangos

Ingredientes

• 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, leite comum (reserve um pouco) e a farinha de trigo dissolvida com o leite reservado.

• 2. Leve ao fogo e junte as gemas.

• 3. Cozinhe até engrossar e obter um creme (aproximadamente 5 minutos).

• 4. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.

• 5. Mexa.

• 6. A seguir, divida o creme em duas partes iguais.

• 7. Em uma delas, junte o chocolate meio amargo ralado.

• 8. Mexa até derretê-lo.

• 9. Adicione o licor de sua preferência.

• 10. Reserve.

• 11. Na outra parte, coloque os morangos picados.

• 12. Mexa e reserve.

• 13. Em um refratário, intercale em camadas as bolachas esfareladas, licor (opcional), creme de chocolate, bolachas esfareladas, licor (opcional) e o creme de morango.

• 14. Decore com chantilly e morangos.