Pavê de Queijo Gratinado

Ingredientes

• 1. Prepare o molho branco com o leite, a amido de milho, o caldo de galinha e a noz-moscada.

• 2. Retire do fogo e acrescente as gemas, misturando bem. Reserve.

• 3. Passe a manteiga nas fatias de pão e coloque num refratário, alternando com camadas de creme branco e creme rosa.

• 4. Cubra a torta com a mistura e leve para gratinar em temperatura média, por 20 minutos.

• 1. Misture todos os ingredientes e reserve.

• 1. Bata as claras em neve e misture o queijo ralado e o orégano.