Pavê de olho de sogra
vegetariana
Ingredientes
Como Fazer
1. Junte o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas.
2. Leve ao fogo mexendo até se desgrudar do fundo da panela.
3. Retire, misture a margarina e deixe esfriar. Reserve quatro colheres (sopa) do doce de coco.
4. Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos em sua calda.
5. Em uma forma alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada.
6. Leve à geladeira por uma hora.
7. Ao servir misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê.
8. Polvilhe com o coco ralado.
9. Rendimento: 12 porções
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Dicas
Nizete Nunes