
Pavê de Nozes e Doce de Leite
Porções
27
Peso
87,04 g*
Preparo
0h27
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Misture a bolacha com as nozes. Reserve.
- 2.Prepare o creme de gemas: bata bem as gemas, em banho-maria e vá acrescentando o doce de leite e reserve.
- 3.Prepare as claras em neve: bata bem as claras com o açúcar (uma colher de cada vez).
- 4.Ao final, acrescente o creme de leite, batido
- 5.Montagem:
- 6.1ª Camada: Metade da farofa de bolacha e nozes
- 7.2ª Camada: Creme de gemas
- 8.3ª Camada: Claras em neve
- 9.4ª Camada: O restante da farofa de bolacha e nozes