Pavê de Coco com Chocolate

Ingredientes

• 1. Dissolva a maisena na medida de leite, misture o leite condensado, o leite de coco, 1 pacote de coco ralado e as gemas peneiradas

• 2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme firme

• 3. Misture a xícara de leite com o achocolatado e molhe as rosquinhas uma a uma

• 4. Forre o fundo de um refratário, coloque uma camada do creme e alterne com as rosquinhas, finalize com o creme

• 5. Bata as claras em neve bem firme, junte o creme de leite gelado e o açúcar nas claras delicadamente

• 6. Cubra o pavê com essa cobertura

• 7. Para finalizar, polvilhe 1 pacote de coco ralado e ponha na geladeira por no minimo 4 horas antes de servir