Pavê de Chocolate ao Rum

Ingredientes

• 1. Aqueça 1 lata de creme de leite até iniciar fervura. Retire do fogo e misture o chocolate meio amargo picado. Mexa até derreter totalmente. Adicione o rum e misture bem.

• 2. Acrescente 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (em pó) e a outra metade quebrada em pedaços com tamanhos a gosto.

• 3. Bata as claras em neve, acrescente 1 pitada de fermento em pó e o açúcar.

• 4. Incorpore delicadamente as claras em neve no creme de leite.

• 5. Transfira a massa para uma travessa e reserve.

• 6. Aqueça a outra lata de creme de leite até iniciar a fervura.

• 7. Retire do fogo e misture o chocolate ao leite picado.

• 8. Mexa até derreter totalmente e acrescente por cima da massa reservada.

• 9. Decore com os morangos por cima a gosto.