Pavê de Carolinas
vegetariana
Ingredientes
Cobertura
Creme
Como Fazer
1. Corte pelo meio, 250 g de carolinas. Forre um refratário com as metade das carolinas. Cubra, com metade do creme escuro. Feche as carolinas com as outras metades. Coloque o restante do creme escuro. Cubra com o creme branco e espalhe as raspas de chocolate. Deixe na geladeira pelo menos 4 horas antes de servir.
Cobertura
1. Misture delicadamente o açúcar e o creme de leite à clara em neve. Reserve.
Creme
1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
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