Pavê de café com chocolate

Name: Pavê de café com chocolate
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 21
Ingredients: Leite 3 xícaras (chá); Amido de milho 2 colheres (sopa); Açúcar 2/3 xícara (chá); Gema de ovo 8 unidades; Chocolate meio amargo 300 gramas; Essência de baunilha a gosto; Brioche 200 gramas; Café forte 1 copo; Morango 100 gramas

vegetariana

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27 min

21 porções

Valor nutricional

172,29 kcal

Receita enviada por silvana silveira

Em 01/01/2009

Ingredientes

3 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

2/3 xícara (chá) de açúcar

8 unidades de gema de ovo

300 gr de chocolate meio amargo picado

Essência de baunilha a gosto

200 gr de brioche esfarelado

1 copo de café forte (1 copo pequeno, ou 1/2 copo grande)

100 gr de morango

Como Fazer

1. Aqueça o leite e junte a maisena, o açúcar e as gemas. Mexa até engrossar. Retire do fogo e divida o creme em duas partes. Em uma delas, junte o chocolate picado. Mexa até formar um creme liso. Na outra metade misture a baunilha. Em uma taça espalhe metade do creme de chocolate no fundo. Umedeça o brioche com o café e ponha sobre o creme de chocolate. Cubra com o creme de baunilha e faça uma última camada com o creme de chocolate. Decore com os morangos e conserve na geladeira até o momento de servir.

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