Pavê de Bombom Sortido

Creme

• 1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite comum (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga, o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas levemente batidas.

• 2. Misture até engrossar.

• 3. Desligue.

• 4. Junte a baunilha e o creme de leite.

• 5. Separe o creme obtido em duas partes iguais.

• 6. Em um deles acrescente o chocolate em pó.

• 7. Mexa para se incorporar ao creme.

• 1. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Desligue e junte o creme de leite sem soro. Reserve.

• 1. Coloque o licor (sabor chocolate) em um parto fundo e molhe os biscoitos.

• 2. A seguir, distribua sobre um refratário.

• 3. Intercale em camadas o creme, os bombons escuros picados, o creme de chocolate e os bombons brancos.

• 4. Distribua a cobertura.

• 5. Decore com bombons ou a gosto.

• 6. Leve para geladeira por 2 horas.