Pavê de Bombom

1.

Com uma faca afiada, pique os bombons em cubinhos. Reserve.

2.

Separe as claras das gemas. Reserve.

3.

Numa panela, junte o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, a maisena e as gemas peneiradas.

4.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

5.

Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.

6.

Retire do fogo e reserve.

7.

Em uma outra panela, junte o restante do leite e o chocolate em pó e misture.

8.

Leve ao fogo médio para ferver.

9.

Depois de ferver, retire do fogo. Reserve.

10.

Numa batedeira, bata as claras até o ponto neve.

11.

Vá acrescentando o açúcar aos poucos para as claras não murcharem.

12.

Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até incorporá-lo às claras. Reserve.

13.

Com uma colher, distribua uniformemente o creme amarelo no fundo de um refratário.

14.

Cubra o creme com os bombons picados.

15.

Em seguida, regue com o achocolatado e cubra com o creme de claras.

16.

Polvilhe com um pouco de chocolate e pó.

17.

Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente.

18.

Sirva gelado