Pavê de Bem Casado

Pão de Ló

• 1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme esbranquiçado.

• 2. Adicione o leite, a farinha e o fermento.

• 3. Bata rapidamente apenas para incorporar todos os ingredientes.

• 4. Coloque a massa em uma assadeira grande untada com manteiga.

• 5. Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 25 minutos ou até dourar.

• 6. Deixe esfriar e desenforme.

• 7. Corte o bolo em cubos.

• 1. Em um a forma grande de bolo inglês, alterne camadas de cubos de bolo, colheradas de doce de leite e de sorvete de creme.

• 2. Bata a forma sobre uma superfície firme para que o sorvete de acomode.

• 3. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas no mínimo.

• 4. Desenforme na hora de servir.