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Pavê da Bettynha

Porções

21

Peso

78,86 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Dissolver numa medida de leite o amido de milho e as gemas do ovo, misture numa panela com o leite condensado e leve ao fogo baixo mexendo até virar mingau. Deixe esfriar enquanto prepara o creme.
  2. 2.
    Bata 3 claras de ovo em neve, acrescente 6 colheres de açúcar e uma lata de creme de leite sem o soro até formar um creme homogêneo.
  3. 3.
    Em uma vasilha misture a outra medida de leite com o chocolate e molhe os biscoitos de champanhe. Em seguida coloque-os num refratário e coloque o mingau por cima e por ultimo o creme. Colocar coco ralado a gosto.
  4. 4.
    Deixe na geladeira por algumas horas e sirva gelado.
Bernardo Prates
por   Bernardo Prates

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