Pavê Cremoso de Amendoim

Montagem

• 1. Umedeça os biscoitos e forre o fundo de uma forma de vidro.

• 2. Espalhe a metade do creme.

• 3. Sobre o creme coloque mais uma camada de biscoito umedecido no leite.

• 4. Espalhe o restante do creme.

• 5. Sobre o creme espalhe o amendoim restante.

• 6. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até servir.

• 1. Escorra o soro do creme de leite em 1 xícara de chá e retorne o creme à geladeira.

• 2. Complete com leite até 3/4 de xícara (chá).

• 3. Dissolva o amido na mistura de soro e leite.

• 4. Junte as gemas e misture bem.

• 5. Coe e passe para uma panela.

• 6. Junte o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sem parar até ferver.

• 7. Mexa mais um pouco e retire do fogo.

• 8. Espere esfriar, mexendo de vez em quando para não formar película (deve estar um creme bem espesso).

• 9. Junte o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.

• 10. Junte 250g de amendoim e misture bem.

• 11. Reserve.