Pavê Charge

1. 1.
   Em uma panela, ponha o leite, o açúcar e o amido.
2. 2.
   Misture e leve ao fogo, mexendo sempre ate engrossar.
3. 3.
   Bata no liquidificador com o doce de leite.
4. 4.
   Em um refratário, faça camadas de creme, biscoitos levemente passados no leite e charge picado, terminado com o creme.
5. 5.
   Cubra com filme plastico e leva à geladeira por 3 horas.

Cobertura

1. Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Junte então o creme de leite, mexendo sempre. Cubra o pavê com essa mistura. Deixe endurecer um pouco e decore com o chocolate picado. Sirva em seguida.